茎も葉も食べられる立性のレタス。茎はスライスして水にさらし、生食や湯通しして酢味噌や炒め物に、若葉はサラダや生食に利用します。
【利用方法】
立性レタスの仲間で、ちしゃの茎が特に発育するタイプのものです。
中国では萵筍または萵笋と呼ばれています。葉は細長く、かきちしゃの抽薹し始めの様な姿をしています。茎の表皮をとって生食・漬物に利用します。アスパラガス・レタスというのは、その太茎の肉質が柔らかく、煮るとアスパラガスのようになるからです。
春播きが最適ですが、厳寒と酷暑以外なら周年栽培できます。やや日陰でも差し支えありません。
【まき時期（一般地域）】３月・８月下旬～９月上旬（温暖地）
【発芽難易度】初級者向
【容量】２ｍＬ
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。予めご了承ください。
