クレソンとも呼ばれ、添え物として利用されています。
ビタミン・ミネラルが豊富でジュースやスープにもおすすめ。
【栽培方法】
育て易い健康サラダ野菜です。春まきで３０～５０日で少し早採りして食べると 美味しいです。水分が不足すると、葉が堅くなります。
【利用方法】
生食したり、こま切りしてスープやソースの浮かしにします。セリに似た苦味まじりの風味の中に、カルシュウム・鉄・リポフラビン・アスコルビン酸やビタミンAの給源があります。ニコチンの分解にも良いとされ、愛煙家にはお薦めです。
【まき時期（一般地域）】４月～５月・９月
【発芽難易度】初級者向
【容量】0.2ｍＬ
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。
予めご了承ください。
