砲弾型の葉をした赤チコリー。サラダ野菜としてヨーロッパでは非常に人気が高く、独特の苦味が肝臓に良いとされ、肝臓の友達とも言われています。 キッチンガーデン向きのイタリア野菜で下葉から順次かきとり利用します。
【種まき（一般地域）】 ２月・７月
【定植】３月上旬・８月下旬
【収穫】 ６月上旬・１１月下旬
【発芽率:難易度】中級者向 【詰量】０．1ｍｌ（約30粒）
【発芽までの日数(目安)】５〜１４日 【発芽に適した温度(目安)】２０〜３０℃
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