藤田種子株式会社

ナスステーキ！

昨年作ったナスステーキです。

右側がブラックベル、左側がロッサビアンコです。

ロッサビアンコは、炒めてもふにゃふにゃはしてないけど、歯ごたえはさくっとした感じです。食べるとクリーミーな滑らかな舌触りで美味しかったです。

ブラックベルは、同じく炒めてもふにゃふにゃしてなくて、肉質がち密なのでしっかりと歯ごたえがありました。それに噛むと中からとろーっとクリーミーな舌触りがあり、とても美味しかったです。

ちなみに真ん中の上に乗っているシューマイみたいなものは・・・花ズッキーニのソテーです。見た目はいまいちですが、これもまた美味しかったです。