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まいまい畑

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コールラビ

コールラビ白系　コールラビ紫系、植わってるところを初めて見たときは驚きでした！

ひょっこり出てきた姿、こんな野菜があるのか〜と思いました。

葉を取り除いた姿もおもしろい形です。

今回は生食での試食をしました。

水分少なく、きめ細かい肉質で蕪のような感じでした。紫のほうが甘味があり、味も濃い感じがしました。（あくまでも個人的な感想です）

漬物、炒め物、煮物何でも合う野菜です。

今が種まき時期です。是非お試し下さい。

2017-08-18 16:00
まいまい畑 ｜
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