白ナスのハンバーグ
白ナス ホワイトベルのクッキング第２弾！
今回は「ハンバーグ」。
おナスでハンバーグができちゃいます。
とってもヘルシーですが食べ応えもある一品です。
ホワイトベルの皮をむいたら、厚め（1.5㎝程度）に切ります。
フライパンにオリーブオイルを入れて、両面を焼いていきます。
焼き色がついたら蓋をして、次は弱火でじっくりと。
こんがり焼き色がついたらOK。
オリーブオイルがなくなるくらいまでこんがり焼いたら、
みそマヨ、チーズ、茹でた枝豆をトッピングし再び火を通して温めます。
チーズが溶けておいしそう♡
食べたことのない不思議なお味ですが、おいしくいただきました。
イタリアンナスは普通のナスと比べて、果肉がしっかりしており煮崩れしにくいので、加熱調理向きです◎
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2020-01-17 15:42
まいまい畑
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