【利用方法】
長さ約12～17ｃｍで外皮は真っ白なナスです。
皮から色が出ないので、料理の色を汚さないのが特徴です。食味は米ナスに似ており、炒め物やフライ、天ぷらに適します。小さな果実で収穫しピクルスや、スライスしてサラダにも利用できます。泥はねよけに敷きワラやマルチを利用するときれいな果実が収穫できます。

【まき時期（一般地域）】２月～３月

【発芽難易度】中級者向

【容量】約2０粒

【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。予めご了承ください。