アーティーチョークの仲間で、草丈1.5ｍ、アザミを大きくしたような紫色の花が咲きます。 とう立ちする前に葉柄を軟白させ、硬い筋を取り、十分ゆでてえぐみを除き、グラタンや炒め物に。切花にも。
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に保証期間の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。予めご了承ください。
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