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アスパラガスキャベツ
在庫 38袋
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アスパラガスキャベツ(リーフブロッコリー)

330円(税込)
結球しない縮み葉のキャベツです。色が濃くビタミン・ミネラルが豊富、湯通しして料理の添え物等に利用します。
アスパラガスチコリー(プンタレラ)
在庫 82袋
購入数

アスパラガスチコリー(プンタレラ)

330円(税込)
アスパラガスの穂先が集まったようなユニークな形で、サラダ用に改良された苦味の強い野菜です。 若葉をサラダや生食、軽く火を通して添え物に。
アスパラガスレタス
在庫 26袋
購入数

アスパラガスレタス(セルタス)

275円(税込)
茎も葉も食べられる立性のレタス。茎はスライスして水にさらし、生食や湯通しして酢味噌や炒め物に、若葉はサラダや生食に利用します。
アマランサス
在庫 29袋
購入数

アマランサス(黒種)

275円(税込)
高温、乾燥に強いビタミン豊富な野菜で、摘み取った柔らかな葉はほうれん草と同様にお浸しや胡麻和え、油炒め等に最適です。子実は米やパン生地に混ぜ込んで調理します。
イタリアンケール グリーン
在庫 33袋
購入数

イタリアンケール グリーン

330円(税込)
ユニークな葉形を生かし、鉢植やガーデニング、花壇の縁取りに。 若葉はサラダや炒め物、飾り付けにも。 大きくなった葉はボイル野菜として、ほかに青汁にも利用します。
えごま白
在庫 14袋
購入数

えごま(白種子)

275円(税込)
葉は焼肉を巻いて食べたり、サラダにも利用します。
種子はゴマと同じように煎って料理に加えたり、すりつぶして利用します。
カリフラワー サンゴ礁
在庫 29袋
購入数

カリフラワー サンゴ礁

440円(税込)
ユニークな形のカリフラワーです。ピクルスやボイルして利用します。
ポルトガルケール
在庫 83袋
購入数

ポルトガルケール(青汁ケール)

275円(税込)
健康野菜として注目されている、青汁用のケールです。
ビタミン・ミネラル豊富でカルシュームも多く含まれています。
ケール ロシアンケール
在庫 26袋
購入数

ケール ロシアンケール

275円(税込)
葉の中央部が赤いケールです。 若葉をサラダに。 青汁や煮物にも使えます。
カルドン
在庫 30袋
購入数

カルドン

440円(税込)
アーティーチョークの仲間で、草丈1.5m、アザミを大きくしたような紫色の花が咲きます。
とう立ちする前に葉柄を軟白させ、硬い筋を取り、十分ゆでてえぐみを除き、グラタンや炒め物に。切花にも。
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