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アーティチョーク2

キク科の多年草で、草丈は 1 ~2mになります。
開花は6~9月で、花色は淡紫色、発芽適温は20~30℃です。

アーティチョーク2

価格:

270円 (税込)

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定植して2年目以降の未開花の蕾を利用します。花床と呼ばれる蕾の底の部分、ガク状の葉の内側を塩茹でして食べます。ユリネに似た風味があります。

【種まき(一般地域)】 3~5月、8~10月 
【発芽率:難易度】中級者向 【詰量】1ml(約10粒)

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