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クミン

種子は、インド料理、中東料理によく使われ、ピクルス、リキュール、コーディアルに香り漬けの為に使用される。一年草、エジプト原産。

クミン

価格:

286円 (税込)

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【利用方法】
セリ科の一年草で、水はけと日当たりの良い肥沃な土地を好みます。移植を嫌います。カレーパウダーやチリパウダーに使用する種子の収穫は枯れ始めてから行います。この種子だけでもかなりカレーの香りがします。料理に使う時はパウダーにして他のスパイスとブレンドして下さい。

【まき時期(一般地域)】 4月〜5月
【発芽難易度】 中級者向
【容量】 1ml
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より1年間となっております。予めご了承ください。

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